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Dr Michel DE LORGERIL & Patricia SALEN
Ce livre vous fait bénéficier d'une des plus grandes découvertes médicales des dernières années : l'Oméga-3.
Grâce à lui vous saurez : Pourquoi les déficits en Oméga-3 sont responsables de maladies, quelles huiles priviliégier, Quand prendre un complément nutritionnel et comment le choisir.
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Les acides graas oméga-3, tout le monde en parle. Pour la première fois, les chercheurs à l'origine de cette révolution nutritionnelle font des préconisations aux professionnels de santé et au grand public.
En 1994, Michel de Lorgeril et Patricia Salen, ont démontré qu'un régime riche en oméga-3 protègent des maladies cardio-vasculaires mais aussi de cancer, de la dépression, de l'arthrite rhumatoide. Ensemble, ils mettent toutes leurs expériences et savoir faire dans cet ouvrage à travers lequel vous trouverez :
- Un bref historique des maladies de civilisations
- Les bienfaits des Oméga-3 sur les maladies cardio vasculaires
- Ce qui se passe lorsque notre organisme rencontre des déficits en Oméga-3 et à l'inverse, lorsque l'on comble ces déficits
- Un programme complet en oméga-3 pour savoir comment enrichir son alimentation en Oméga-3, savoir si je suis carencé en oméga-3 et enfin un modèle complet de diète méditérranéenne à suivre.