Les vertus du thé

Une tasse de thé par jour éloigne le médecin pour toujours

De nos jours, le thé est une boisson mondialement connue. Il est devenu, après l’eau, la boisson la plus consommée au monde. Découvert en Chine il y a 4000 ans, le thé est une boisson qui, en plus d’être agréable et gustative, est dotée de vertus bénéfiques pour notre santé.

Grâce aux nombreuses études scientifiques qui lui sont consacrées, on peut affirmer que le thé nous protège en cas d’hypertension modérée, qu’il aide à prévenir les AVC et qu’il est bon pour stimuler notre mémoire. Mais savez-vous que le thé est aussi intéressant pour son effet sur notre taux de sucre dans le sang, ce qui peut être utile en cas de diabète de type 2 ? Et son action particulièrement bénéfique lors de régime minceur, est-elle un mythe ou une réalité ?

À travers son livre, Isabelle Brette, vous fait découvrir les mille et unes vertus du thé, et vous démontre l’intérêt d’en boire une à deux tasses par jour pour, comme le dit le proverbe chinois, éloigner le médecin pour toujours.

Isabelle Brette est biochimiste et a pratiqué 15 ans au département nutrition du CHU de Nice. Elle est maintenant rédacteur en chef de l’hebdomadaire Journal Méditerranéen de la Santé.